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食药监提醒吃汏排档婹当心毒素螺

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

食药监提醒:吃大排档要当心毒素螺_食物中毒_食品安全

近日在成都等地爆出“毒螺”事件,部分食客因误食织纹螺而被送进医院急救。记者采访获悉,织纹螺虽为全市水产市场禁售水产品,但不能排除一些夜排档或小摊点在加工中混入的情况,所以食药监部门提醒螺类食物还需多加小心。

近日,成都市发生了两起因在市场上购买和食用小海螺引起的疑似食物中毒事件,3名疑似食物中毒患者正在接受治疗。据初步判断,可能是患者食用的小海螺中混有织纹螺等含有河豚鱼毒素或贝类毒素的海螺,造成神经毒素中毒。

记者从铜川路等水产批发市场了解到,全市水产市场对织纹螺实施禁售,目前本市的批发螺类多为花螺、黄螺和香螺等,暂未发现有商户私下经营织纹螺的行为。不过,市场相关负责人也指出,一些排档和小饮食店的进货渠道并不透明,不能排除一些织纹螺会鱼目混珠进入。同时需要提醒市民,一旦食螺后出现口唇麻木等类似神经系统症状的,要立即到医院就诊。

织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺,其外形特征表现为尾部较尖,螺体细长,食物主要是海里的藻类,各种毒素在其体内慢慢累积,从而会形成一种麻痹性贝类毒素。一颗小小的织纹螺就有可能致人丧命。

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